保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 51收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万
核桃益脑补肾，加入香菇、冬笋，鸡汤滋补不腻味。冬令进补，最喜欢这样的简单易行的方法。喝一碗鸡汤，全身暖暖的！
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/5 土鸡清洗干净，去了鸡脖子鸡头（我家的是无头鸡），去了鸡屁股
2/5 煮一大锅热水，待水开，放入土鸡，在热水里翻滚，焯水
3/5 香菇干水里发好，冬笋剥皮洗净、切片，核桃仁洗干净备用
4/5 取大砂锅，放入焯水过的土鸡，加入发好的香菇、核桃仁、冬笋片，再把葱打结放入；大火煮至水开即转小火，慢慢煲着
5/5 视鸡的大小在40分钟左右关火，焖个20分钟左右，食时落盐调味
这只鸡大概100*！
