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*,今天下雨没出去买菜,就用西兰花试试
1/7 准备好所有材料
2/7 烧上一锅水,焯西兰花
3/7 西兰花焯好过冷水,再起油锅
4/7 油热后放入五花肉煸香,再加入蒜,花椒,豆瓣酱,炒出红油
5/7 炒出红油后,再放入洋葱和辣椒
6/7 炒香后加入西兰花,加盐,料酒,加味精,翻炒片刻
7/7 成品装盘
西兰花一定要焯水,这样容易入味