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买现成的五香味卤干，选正规厂家或放心豆制品企业生产的比较好，配点蔬菜炒炒，很快手，好看又好吃！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 所有食材洗净备用
2/6 豆干切片
3/6 红椒和青蒜根据豆干的大小切好
4/6 开炒，热锅凉油，下豆干，掂勺，手劲儿不够或掂不了锅的就要小心了，尽量每次都将锅铲贴锅边伸进豆干底部往上抖散豆干，动作温柔点
5/6 豆干炒至表面微变色后，立即下红椒，青蒜，继续掂勺
6/6 待红椒和青蒜微变色，就下盐，鸡粉，一点点清水(帮助溶化调味料)，翻炒均匀后起锅装盘
切记不可乱翻炒，豆干不成型，菜就不漂亮了，多吃放心豆制品补充植物蛋白有益身体健康！
