凉拌鸡脚九菜炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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凉拌鸡脚九菜炒蛋
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凉拌鸡脚九菜炒蛋

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作者: _丝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 1/7 1:做鸡脚前,提前冰2大瓶冰水,每一次泡鸡脚放一瓶

  • 2/7
    2:买点鸡脚回来切开洗干净,煲开水倒入鸡脚煮5到10分钟后,把全部鸡脚倒入冰水里面泡15分钟后,继续煮开水倒入鸡脚煮8分钟后,捞起全部鸡脚放入冰水里面泡25分钟后,捞起鸡脚调味,放入冰箱2小时可以食。

  • 3/7
    3: 调味料:芝麻油、盐焗鸡精、芝麻、小小耗油、小小酱油、沙糖
    配菜:葱、芫西、蒜蓉、辣椒、红萝卜、

  • 4/7 调味:把调味料和配菜一起搅拌鸡脚后放入保鲜盒,再放入冰箱冷藏2个小时,可以吃了

  • 5/7 九菜切成小段,鸡蛋打散备用

  • 6/7 烧热炒锅放小许油,再放九菜炒至八成熟,放盐再炒

  • 7/7 把鸡蛋倒入锅跟九菜起爆炒到鸡蛋全部熟透,就可以上碗吃了

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