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这是一款超简单零失败的烘焙,不会烘培的都能做好,自己做的干净卫生,味道比买的都好吃,连我这不爱吃蛋挞的,被刚出炉那酥香的外皮,酥皮里的嫩滑都诱惑了,怎么会这么好吃!
1/7 牛奶加入白糖小火加热,糖化即可不用太热,稍凉加入淡奶油搅拌!
2/7 加入打散的鸡蛋搅拌!
3/7 搅拌均匀之后的蛋挞液!
4/7 准备好蛋挞皮,这是买的半成品的蛋挞皮,非常省事都在用,如果喜欢自己做的也可以自己做,网上有食谱的!
5/7 蛋塔里也可以放上自己喜欢的水果,或者蜜豆!我放了点葡萄干!
6/7 蛋挞液倒入挞皮八分满
7/7 烤箱提前200度预热,200度烤25分钟,看见面上焦糖色就可以出炉啦!
还是那句话做法简单零失败,不会烘培的一样可以,时间温度要随时观察,如果时间没有到面上已经焦糖色那就熟了,不用再等到时间了!我的这些材料量做八个刚刚好,想多做就要对半加量,甜度我吃着正好,不腻,喜欢甜的可以适当加量!