奶香北海道土司

做法 将做法保存到手机

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  1/9 除黄油外的所有材料混合，搅拌至无干粉，静致20分钟（这步面粉充分吸收水分，容易出膜）

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  2/9 揉至扩展状态

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  3/9 加入黄油，揉至完全扩展状态

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  4/9 揉至出手套膜，

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  5/9 滚圆，盖保鲜膜，发至2-2.5倍大

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  6/9 手指插进去不反弹，不回缩就可以了

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  7/9 分三等分，滚圆，松弛15分钟

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  8/9 排气，整理形状，放入烤箱，40度，2次发酵，至八九分满。盖盖进烤箱。预热180度后，放置于烤箱中下层，40分钟后，出炉

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  9/9 出炉啦，趁热，脱模，可以吃了！

小贴士

奶香味非常浓郁的北海道土司，超级好吃~

作者: 瑜蓓君4=Hh

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