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个人颇喜欢把红酒入菜，选一瓶上好的干红，烹入各种菜肴，美味又养生
15分钟
家常味
初级
其他
烩
其他
1/4 鸡大腿和五花肉分别焯水，洗净
2/4 取高压锅底层铺满整根的小葱，小葱上铺一层姜片，放入五花肉和鸡大腿，上面撒冰糖
3/4 老抽、生抽和干红葡萄酒混合均匀倒入锅中，稍稍没过肉即可
4/4 高压锅炖半小时左右关火，盛出后倒入炒锅中大火收汁即可，可根据个人口味加入适量盐
因为没有拍过程图，所以传几张用这种做法做出来的五花肉、鸡大腿、鸡翅根的成品图，请大家见谅！
