葡萄干蛋糕

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  1/10 所有材料准备好，蛋黄里放了油，面粉里放了泡打粉，糖粉里放了塔塔粉

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  2/10 蛋白打发，把糖粉分三次加入，电动打蛋器几分钟就打好

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  3/10 蛋黄，油，牛奶搅匀

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  4/10 筛入面粉，搅匀

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  5/10 把面糊分两次放进打发的蛋白里，上下搅匀

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  6/10 烤盘放上纸，把面糊倒进去，轻轻敲烤盘，震平

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  7/10 烤箱预热150度几分钟，预热好就把蛋糕糊放中间，上下火烤15分钟

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  8/10 再盖上锡纸（这样表面就不会太焦），150度再烤15分钟

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  9/10 烤好，马上拿出，把纸撕掉，放凉

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  10/10 凉了，切开就可以吃，或者不切直接撕着吃

小贴士

我家烤箱16升，这分量刚好一个烤盘满，烤完30分钟掰开看看，如果不熟可以再烤，盖锡纸防止表面烤焦，里面分多东西都可以不放或者替换，我也是烤箱刚买几天，不过这方子我已经存档，很好用！

作者: 菜cy

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