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经常在外面吃炒粉丝，今天自己动手来炒一份
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 腐竹用冷水泡30分钟，木耳热水泡15分，然后捞起来
2/5 切好葱花与蒜瓣
3/5 粉丝40度的水来泡软
4/5 热油倒入木耳腐竹大火快炒5分钟，加入豆芽炒，放入耗油，酱油炒均匀。
5/5 倒入粉丝，大火炒3分钟，加入葱花，过一小会起菜装入菜碟。为了增加菜色美观，加入几粒油炸腰果摆放。
注意炒粉时要控制火候，最好不断翻炒，避免出现粘锅。
