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现在正是吃海鲜的时候，我今天看见了小扇贝，价格合适，所以买了2斤回家，闺女吃掉了一盘。美味，家人都喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他1/6 扇贝买回去一半的盖，去除内脏清洗干净，外壳也刷洗干净备用。
2/6 粉丝先泡软待用。
3/6 大蒜去皮清洗干净，拍散剁蓉，青红椒切沫，蒜蓉和青红椒末装碗里放油、盐、糖、酱油一起拌匀。
4/6 粉丝掏出装盘加入一半拌好的蒜蓉酱拌匀，每个扇贝上也分别浇上少许的蒜蓉酱。
5/6 生火，蒸锅加水，水开后放入拌匀浇好的扇贝粉丝盘，蒸十五分钟。
6/6 起锅把剩下的蒜蓉酱全浇在粉丝拌匀，分别分装在每个扇贝上装盘上桌。
