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豆腐：富含锌、磷、镁等营养，有预防心血管疾病等作用。 金针菇：有抗疲劳、降血脂、预防过敏、预防鼻炎、哮喘等过敏症
15分钟
清淡
初级
羹类
煮
其他
1/12 豆腐先泡下水
2/12 切小块
3/12 热油锅，放豆腐煎至2面金黄色，备用
4/12 猪肉放盐、淀粉、酱油、水各1勺，剁碎备用
5/12 葱2跟
6/12 切小段备用
7/12 金针菇洗干净备用
8/12 换小锅，倒进1碗水烧开
9/12 放金针菇，煮1分钟
10/12 放葱段
11/12 放豆腐、碎肉，煮熟，放1勺半盐调味
12/12 鲜美豆腐汤
煎豆腐时，要小心翻，要不很容易弄碎的
