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这款蔓越莓馅可以用来制作馅饼、月饼等，同时这款蔓越莓馅的制作方法也是水果馅的通用方法，樱桃干、蓝莓干、无花果干、圣女果干等都可以用同样的方法制作相应的水果馅。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 将蔓越莓切碎和水一起倒入锅里
2/4 大火煮至沸腾，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟（煮的过程中，如果水干了，可以适当加水并搅拌，以防糊底）
3/4 一直煮至蔓越莓干软烂，加入细砂糖并搅拌均匀，继续小火加热，并不断搅拌，使水分挥发
4/4 搅拌到浓稠馅状即可，关火并等蔓越莓馅冷却
制作蔓越莓馅的时候，在加入细砂糖的同时加入1/2小勺柠檬皮碎末，可以使做好的馅更具口感
