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经常为刀豆怎么炒纠结,喜欢五颜六色菜的我又绞尽脑汁想出了一个新的什锦菜。同样红红绿绿的颜色,香甜的口感。
1/3 刀豆斜切成块胡萝卜切成丁。
2/3 锅烧热下油,油不宜多,因为豆不吸油,翻炒至透明的碧绿色下胡萝卜和玉米粒,继续炒,下盐,生抽(不能太多哦)白糖(也不能多,只是因为刀豆没味道,不容易入味才加点糖吊味)
3/3 差不多熟的时候加点味精起锅咯。美美哒菜就好啦。