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本来打算做三杯鸡的、但考虑到放米酒不适合儿童吃，所以改成了啤酒，做出来的味道也是超赞的，非常的好吃。 简单易做，而且好吃，有兴趣的可以试试哦。 最后要说一句，这个菜不是我做的，是孩子的爸煮的，我在旁边拍照，哈哈！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 鸡洗净，沥干水分备用
2/10 姜片，蒜切好备用
3/10 鸡剁成大块
4/10 锅里放油，先将姜片爆香
5/10 再把鸡肉倒入锅中煸炒，加入适量料酒
6/10 鸡肉炒至表皮变黃时，加入生抽，蚝油和适量糖下去炒至上色。
7/10 然后倒入啤酒开始煮，加入蒜一起。
8/10 童子鸡比较嫰，煮15到20分就差不多了。放适量盐调味（如果吃的淡可以不用放盐，因为生抽已经够味了）
9/10 等水份收的差不多就可以了，
10/10 成品，开吃吧！
此菜可以不放盐，放了生抽味道已经刚刚好。
如果喜欢吃辣的，可以加入辣，我家是因为有小朋友所以沒加辣。
因为高温煮，啤酒的酒精也挥发的差不多了，所以小朋友吃也没关系。
