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剩米饭最佳的选择就是熬粥，皮蛋瘦肉粥、菠菜猪肝粥……今天就来个最最简单的蔬菜粥吧！ 一碗剩米饭，几叶生菜，几段葱绿……简单地制作之后就是一碗暖暖的蔬菜粥……
15分钟
清淡
初级
主食
其他
其他
1/8 奶锅里放适量清水，米饭打散放在里面，点火；
2/8 大火煮开后，转小火慢慢熬煮；
3/8 20分钟后，即成粘稠状；
4/8 期间把生菜叶在开水里汆烫一下，切碎，葱绿也切碎；
5/8 把切碎的生菜和葱花放在白粥里，放适量盐；
6/8 混合均匀后关火，再放少许香油，调匀；
7/8 一碗蔬菜粥上桌了！
8/8 端到茶几上，借着那株茂盛的地瓜秧，还有初生的晨光，再来一张靓照！
蔬菜粥里面的绿叶菜最好用开水汆烫后再切碎，吃前放在白粥里即可，这样能保持蔬菜的绿色而不变黄。蔬菜可灵活安排，小白菜、油菜、菠菜等都可以。
