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过节总会伴随着一些小拌菜解油腻，这款嫩芹菜拌花生米清香脆嫩，咸鲜爽口，参考一下哦。
15分钟
微辣
初级
其他
凉拌
其他
1/8 准备所有食材。
2/8 花生米用水泡开；水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等，放入花生米中小火煮熟。
3/8 凉凉待用。
4/8 芹菜拍扁斜切小段。
5/8 用水焯断生即可（水中放一点盐和一两滴麻油）
6/8 用凉水泡一下，捞出控出水份。
7/8 把芹菜和花生米放一起，放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。
8/8 拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。
可根据自己口味放调味品。喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些；醋不要放太早了哦。
