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大火熬开把白沫倒掉，加料酒，醋，五香粉，盐，花椒大料，香葱，姜，蒜瓣，少许酱料可使排骨上色出香味，大火炖开，转小火慢慢炖?（砂锅炖菜对胃好）
1/3 倒掉白沫，加辅料
2/3 大火炖开，在小火慢慢炖
3/3 适当看看汤多少不够在加
抱歉做好了才想起来，所以没一一照下来
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