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黄焖鸡块
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黄焖鸡块

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吃过就喜欢上了。

作者: 清水
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡大腿洗净切成块,加入生抽,盐,胡椒粉腌制20分钟。

    1/4 把鸡大腿洗净切成块,加入生抽,盐,胡椒粉腌制20分钟。

  • 把香菇,胡萝卜,辣椒,金针菇洗净,洗净切成块。

    2/4 把香菇,胡萝卜,辣椒,金针菇洗净,洗净切成块。

  • 锅里放入适量油,加入少许白糖炒制,完全融化后放入鸡块煸炒,鸡块变色后放入调料,葱,青红辣椒,爆香后放香菇,金针菇,胡萝卜一起烧。

    3/4 锅里放入适量油,加入少许白糖炒制,完全融化后放入鸡块煸炒,鸡块变色后放入调料,葱,青红辣椒,爆香后放香菇,金针菇,胡萝卜一起烧。

  • 加入少许热水,开小火焖收汤汁后,撒上香菜即可出锅。

    4/4 加入少许热水,开小火焖收汤汁后,撒上香菜即可出锅。

  • 小贴士

    饭是蒸的,加了少许色拉油,蒸出的米饭比较润滑,配上口感浓郁的黄焖鸡块,一定会让你多吃两碗的。

    作者: 清水

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