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小的时候妈妈经常用萝卜干切小粒煎蛋给我吃，前两天在去菜市场的路上看到了一家‘’从化人家‘’的店铺有又香又甜的萝卜干，二话没说赶紧买了一点，真的遇见这样香的扑鼻的萝卜干真的很难。店主说是自己晒的，一点都不怀疑，试了一口干净香甜。买回来后就做了菜脯蛋，又感觉到了妈妈的味道。我上传了做法与友友们分享！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 萝卜干用水洗干净，多洗几遍控干水份。
2/7 切成小粒
3/7 鸡蛋四个，大葱切末。
4/7 切好的萝卜干装盘里把四个鸡蛋敲进去大葱末也倒进去搅拌均匀。
5/7 锅热下油倒进搅拌好的鸡蛋。
6/7 翻过另一边，两边煎金黄即可。
7/7 香喷喷的菜脯蛋可以吃咯。
萝卜干能切多细就切多细，不影响口感，嚼起来还脆脆的好吃。
