保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 2939收藏
27.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名968
我上传了五彩虾仁粥的做法，*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。
15分钟
家常味
初级
海鲜
拌
其他
1/13 首先将大米用冷水泡上30分钟，下锅前清洗两遍
2/13 砂锅里的水烧开后放入泡好洗净的大米，盖上锅盖等再次开锅后用勺子搅拌一下随后改为小火煮30分钟左右
3/13 趁这时将其余的食材准备好，首先把小葱和嫩姜清洗干净如图这样切好备用
4/13 将虾头去掉剥开虾壳洗净，胡萝卜去皮洗净，甜玉米去叶子后洗净待用
5/13 将虾去掉虾线后切丁，甜玉米剥下来，胡萝卜切丁备用
6/13 时间到加入甜玉米搅拌均匀开中火烧开
7/13 接着加入胡萝卜搅拌均匀盖上盖子中火煮5分钟
8/13 加入姜丝搅拌均匀小火在煮10分钟
9/13 加入虾仁搅拌均匀小火煮5分钟
10/13 加入适量的盐和适量香油搅拌均匀小火煮3分钟左右即可关火
11/13 趁锅里的余热加入葱花搅拌均匀
12/13 五彩虾仁粥就做好了，在砂锅里在焖3～5分钟左右即可盛出来稍晾凉即可开动了。
13/13 五彩虾仁粥成品图
1、这一锅粥是4～5个人量。2、米要用冷水泡30分钟这样能节省煮粥的时间。3、水要加足（可以根据自己喜好粥的绸度适当添加或是减少水的量）但是都要一次性加足4、水烧开后放入米这样不会糊锅底哦。
