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这道菜是我在书上学的，上面说有温中益气，杀菌消炎降压降脂，延年益寿的功效。
15分钟
家常味
初级
其他
酱爆
其他
1/6 鸡胸肉洗净，切小块。
2/6 洋葱和黄瓜切成小块。
3/6 把鸡胸肉放入大碗，加入鸡蛋清，水淀粉抓匀上浆。
4/6 锅里倒入植物油，烧至六成热，倒入鸡块滑散，等变成白色盛出来，把油留在锅里。
5/6 锅底留油，把甜面酱，白糖放入锅里，炒至气泡，发出香味。
6/6 把鸡块，黄瓜，洋葱，鸡精放入锅中极速翻炒，等酱汁裹住鸡块，黄色发亮时即可出锅。
鸡肉与芹菜和芥末同食易伤元气。鸡肉与李子同食会引起腹泻。
