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第一次做的时候、觉得肉还有点生似的。😳😳
1/4 将鸡蛋调味。用平底锅煎！
2/4 将煎好的蛋皮放在碟中。
3/4 1.将肉碎放入盐、花生油、味精、鸡粉、生粉、葱丶芫茜、调味。2.把肉碎挞到起胶为止。
4/4 1.将肉碎包上。2.蒸15分钟至熟为止。
注：旦皮用小火煎
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15分钟
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