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进入秋季，天气干燥，人很容易上火。今天乘休息煲一个苦瓜汤也降降火。
15分钟
家常味
初级
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1/5 准备好材料。
2/5 脊骨洗净焯水除血沫，苦瓜切块，葱切末，姜拍扁。
3/5 焯完水的骨头放入砂煲，加上姜、鱿鱼丝，再加上足量的清水.
4/5 加盖大大烧开后，转小火熬50分钟。
5/5 然后放入苦瓜，煮10分钟后，加适量盐和胡椒粉，再洒入葱花即可。
有的人可能不喜欢苦瓜的苦味，但适当喝点这汤，清热解毒，对人体有益。
