番茄鱼头汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄鱼头汤
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番茄鱼头汤

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喜欢各种各样的汤,而且每天餐桌上必有的,但鱼汤相对来说比较好的它含有DHA的元素,鱼可以补脑也可以补钙,喝鱼汤的同时也要把肉吃掉哟,上传做法与友友们分享。

作者: 秋子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大鱼头半边洗干净沥干血水

    1/8 大鱼头半边洗干净沥干血水

  • 西红柿一个,生姜6片

    2/8 西红柿一个,生姜6片

  • 锅热下油下大鱼头煎

    3/8 锅热下油下大鱼头煎

  • 另一边也要煎变色

    4/8 另一边也要煎变色

  • 鱼煎好后滴两大碗水下去大火烧开

    5/8 鱼煎好后滴两大碗水下去大火烧开

  • 趁鱼汤在煮着有空把番茄给切块

    6/8 趁鱼汤在煮着有空把番茄给切块

  • 水烧开后下生姜

    7/8 水烧开后下生姜

  • 下番茄煮十分钟即可

    8/8 下番茄煮十分钟即可

  • 小贴士

    1番茄不要切的太薄了,切块就好。2煲汤最好就是用大头鱼来煲,而且要选择最大的大头鱼头,你可以跟卖鱼老板说要半边,因为一个鱼头的话实在是太大了。

    作者: 秋子

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