保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 470收藏
8.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万
简单家常菜，可口，美味
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 先将鸡脯肉切成条，放入姜丝，蒜片，少许料酒，老抽，味极鲜，淀粉，充分拌匀后腌制十分钟
2/7 葱切段，姜切末，蒜切块，青椒切丝，红椒斜着切丝，准备好后待用
3/7 将主食材西芹斜着切，或者切成一段一段也可以
4/7 热锅倒入少许油，倒入腌制好的鸡脯肉煸炒变色盛出备用
5/7 热锅到油，油温六成热时，倒入葱姜蒜，红椒煸炒出香味
6/7 倒入切好的青椒丝，翻炒一分钟，再加入西芹，放盐，五香粉，少许味极鲜
7/7 最后一步，加入适量耗油，拌匀即可出锅盛盘
西芹很容易熟，翻炒几下就可以了，放入耗油后，西芹会更加脆，鲜香。
