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我上传了木耳炒肉的做法，*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。
15分钟
家常味
初级
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炒
其他
1/10 将泡好的木耳摘掉根蒂撕成小朵清洗干净后控干水份备用
2/10 将里脊肉洗净切薄片放入碗中加入料酒1勺，酱油1.5勺，鸡蛋清1/2个胡椒粉适量，盐适量搅拌均匀即可
3/10 将肉片搅拌均匀后在放入适量的淀粉搅拌均匀放一边腌制10分钟左右
4/10 将生姜大蒜切片，小葱切段备用
5/10 锅里放入适量的菜籽油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味
6/10 放入腌制好的肉片滑散，变色后放入木耳
7/10 放入木耳开大火翻炒均匀
8/10 放入少许的盐翻炒均匀
9/10 放入香辣酱翻炒均匀出锅前放入葱叶翻炒均匀即可关火装盘
10/10 木耳炒肉就做好了，成品图如下。
木耳提前用温水泡2小时
