粉丝羊肉酸菜

做法 将做法保存到手机

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  1/12 羊肉片凉水放入锅中，去血沫

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  2/12 羊肉变色后捞出，时间不用过长，以免老掉

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  3/12 酸菜泡水，去掉一部分酸味

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  4/12 挤去水分切宽丝

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  5/12 葱切葱花，香菜切碎备用

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  6/12 锅中倒食用油烧热，倒入大料花椒炒香

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  7/12 花椒大料捞出不要，放葱花炒香

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  8/12 倒入酸菜翻炒几下

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  9/12 加盐，胡椒粉继续翻炒

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  10/12 翻炒均匀加入适量的清水，下粉丝烧开，加羊肉继续煮五分钟左右

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  11/12 粉丝熟透，关火撒香菜，

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  12/12 装盘享用吧

小贴士

如果喜欢喝汤的话可以多加点水，少放点盐，很鲜美哦，秋冬吃这道菜最好了，吃完暖洋洋哒！

作者: 清泉潺潺

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