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豆腐入味特别好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/11 小油菜洗干净
2/11 豆腐洗净切块
3/11 土豆去皮，切块
4/11 锅内热水，大火烧开后，放入洗好的油菜煮1分钟，捞出
5/11 五花肉切片，蒜葱剁沫
6/11 锅内倒入适量的油
7/11 油稍热，倒入切好的五花肉，撒些盐，老抽，料酒，翻炒，炒出油，然后倒入切好的葱花，爆香
8/11 倒入切好的土豆，撒盐，老抽，翻炒，炒至土豆变色，变软
9/11 倒入切好的豆腐，撒盐，老抽，十三香，大料沫，少许清水，盖锅盖炖10分钟
10/11 翻炒均匀，倒入小油菜，不喜欢长的可以中间切一刀再下锅
11/11 盖好锅盖炖2分钟即可出锅
煮一下小油菜是要去蔬菜的菜水味，我做饭每层都撒盐是入味更好，所以每层都少撒一些，也可以一次都放好
