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上次回老家大姐做的菜里面放泡红椒很美味，回来试着做，全家都说好吃很下饭，上传菜谱与大家分享。
1/4 五花肉，土豆切片，泡椒，青椒切段。
2/4 锅里少许油，五花肉下锅炒出油
3/4 放姜，蒜，泡椒爆香。
4/4 土豆片下锅，放少许盐，加一点点水盖上锅盖焖二分钟左右加鸡精出锅。
肉用五花肉，不然太油腻。
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