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洋葱煎蛋
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洋葱煎蛋

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好久没吃过煎鸡蛋,早上吃鸡蛋对身体好,煮的吃太多次,这次尝试煎鸡蛋,在网上看到用洋葱圈能煎出漂亮的鸡蛋,嗯,今天做出别样煎鸡蛋,但是有一点很重要,火要小,要慢慢煎,不能急,心急吃不到漂亮又美味的煎鸡蛋,哈哈

作者: 鞋样放版员小娟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 洋葱去皮从中间横切两下,洋葱圈出现

    1/8 洋葱去皮从中间横切两下,洋葱圈出现

  • 锅中放油,小火,放入洋葱圈

    2/8 锅中放油,小火,放入洋葱圈

  • 碗中打入一个鸡蛋

    3/8 碗中打入一个鸡蛋

  • 把鸡蛋慢慢倒入洋葱圈中,倒满洋葱圈就好,有剩下的鸡蛋液留在碗中

    4/8 把鸡蛋慢慢倒入洋葱圈中,倒满洋葱圈就好,有剩下的鸡蛋液留在碗中

  • 轻轻推一下洋葱圈,这时鸡蛋和洋葱圈已连在一起,用锅铲翻起煎另一面

    5/8 轻轻推一下洋葱圈,这时鸡蛋和洋葱圈已连在一起,用锅铲翻起煎另一面

  • 现在可以放入更多的洋葱圈,再打入一个鸡蛋在碗中,倒入洋葱圈中煎,如同第一个

    6/8 现在可以放入更多的洋葱圈,再打入一个鸡蛋在碗中,倒入洋葱圈中煎,如同第一个

  • 多出的洋葱切块,把鸡蛋成出后,放洋葱进去炒炒

    7/8 多出的洋葱切块,把鸡蛋成出后,放洋葱进去炒炒

  • 最后装盘,洒上葱末,淋少许生抽开吃

    8/8 最后装盘,洒上葱末,淋少许生抽开吃

  • 小贴士

    也可按个人喜欢的口味添加各种酱料,相信每个人的煎鸡蛋都有不一样的美味

    作者: 鞋样放版员小娟

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