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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 将蒜和姜剁碎，把蒜苗切成小段
2/4 把土豆去切，并切成丁
3/4 锅里放入油，将土豆倒入锅里，放入盐翻炒，直到土豆熟了（土豆可根据自己的爱好来！我喜欢吃半生熟的），将土豆盛出盘子
4/4 将蒜末，姜末和蒜苗杆放进锅里炒，放入少量的盐，炒出香味后倒入土豆。放入少量味精，将辣椒面，花椒面，酱油和蒜苗倒入锅里。翻炒到土豆和调料都融入了！就可以起锅了！
土豆最好不要用水泡过，免得淀粉流失
