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15分钟
微辣
初级
热菜
炒
其他
1/9 如图所示，备齐食材。
2/9 娃娃菜切掉头，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗净，沥干水份。
3/9 娃娃菜切去未端的芥蒂，斜切片。
4/9 葱摘掉头和未端的黄叶子。洗净，切葱花。
5/9 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎。（爱吃蒜头味重的可以剁碎）
6/9 锅热，放适量花生油。待油热，放蒜蓉进去，用大火炒至出香味。
7/9 放娃娃菜进去，用大火快速翻炒两到三分钟。
8/9 放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴勺即可关火。
9/9 成品图如下。
