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1/3 食材切好
2/3 黄鳝片煎炒一小会出锅放碗备用，然后其他青椒洋葱茭白老姜一起炒、然后把黄鳝倒入加鲜酱油、糖、根据个人口味、加老干妈之类
3/3 黄鳝别炒太久，如果喜欢放淀粉事先用料酒淀粉腌制
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