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*肴分享给大家，希望友友们喜欢！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 将冬瓜磨成茸，瘦肉剁成肉糜，用适量生粉调勺待用；
2/6 炒锅内盛600ml水，烧开后倒入冬瓜茸，盖上锅盖煮沸；
3/6 煮至冬瓜茸基本上变成透明，加入肉靡，继续煮一小会儿；
4/6 肉靡煮熟后，加入适量盐和鸡精调味，撒上䓤花；
5/6 最后加入香油。
6/6 盛入汤碗中。友友们请尝尝，是不是很鲜美?
1、冬瓜茸一定要煮透煮熟，味道才正；
2、香油出锅时加入，不要再加热，不然芝麻香油会变味。
