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夏季气候干燥炎热,来一盘酸辣蘑菇简直太棒了,酸酸辣辣真开胃
1/8 蘑菇洗干净控水,云菇撕成细条
2/8 锅里放水,水开后放入云菇煮三分钟
3/8 放入金针菇一起煮两分钟
4/8 捞出控水,放盆里备用
5/8 锅里热油,放辣椒爆香
6/8 放入蘑菇,翻炒均匀后放盐,酱油,醋,糖,辣椒油
7/8 炒至没有汤汁后放葱叶
8/8 出锅前放点鸡精调味即可装盘,好了,很漂亮吧,还很好吃哦