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家人一直夸味道很好，连续两天做了这道菜，简单又好吃，一起来试试吧
15分钟
家常味
初级
海鲜
煲
其他
1/7 准备材料，洗干净虾米香菇葱和板栗待用
2/7 洗干净海参切片，开水煮一下海参，去其杂质，下生抽料酒耗油生粉沙茶川椒粉少量水腌制
3/7 热油，焦一下蒜头、辣椒、葱和虾米香菇，把香味炒出来
4/7 把海参捞进一起炒，两三分钟后把腌制的酱倒入其中，再翻炒五到十分钟，放入盐味精之后盛放入砂锅
5/7 热油，放入蒜头，油煎至麦黄色，放入板栗焦炒几分钟，之后放入生抽生粉耗油沙茶川椒粉水拌成的酱，但要注意的是板栗不容易熟，所以酱要多一点，火不要太旺，待板栗差不多熟时放入盐味精再捞起至砂锅
6/7 搅拌，放入花生酱中火煮
7/7 放入葱，途中注意搅拌不要粘锅，五到十分钟之后就可以熄火品尝啦
