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相信大家都知道汉堡包吧,每次都是去肯德基,麦当劳!吃一次也得百来块钱,吃起来还不放心,家里有宝宝的更是不放心,我家俩宝隔三差五都要吃一次,关键食品不放心,现在可以在家自己做,做法很简单,俩宝都说太好吃了,以后就在家做了。
1/12 把所有的材料有称好备用。
2/12 面粉倒入盆内,加入盐,孝母搅匀,再加入白砂糖搅匀。
3/12 40℃左右温水加入面粉中拌匀。,加入鸡蛋和油拌匀。
4/12 桌上洒上干粉,手上也要抹点干粉,把面团放在桌上揉20分钟左右,查看一下手套膜。
5/12 揉好的面团抹上油,盆子中也抹上油,把面团放进盆中发孝两倍大。
6/12 发孝好的面团,用手指插入不会回收就是发好了。
7/12 发孝好的面团取出来,按扁排气,整成长方形。
8/12 用刮板分割成16等分,用大拇指托起面团的边角,向上翻压成圆形。
9/12 然后再翻一面,用手心捧住转圈。
10/12 依次做好后,放进烤盘醒发20分钟,刷上蛋液,洒上芝麻。
11/12 烤箱180℃提前预热5-10分钟,放进烤箱烤15分钟左右。
12/12 时间温度根据自家烤箱来定,出炉。
面团软软的有点粘手,可以抹点面粉,
可以放进烤箱发孝,烤箱都有发孝的功能,烤箱大点的可以在下面放一盆热水,可以帮助发孝,
烘烤时期间把烤盘转个边,使它能均匀上色,当然是根据自家烤箱而定,