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看着菜市场上的菜椒，还真五颜六色，辣的嘛又不是很多人喜欢吃，甜的嘛又不辣，所以今天来份中号菜椒炒肉，微微的辣微微的甜，真当容易下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 瘦肉用淀粉，胡椒粉，酱油，料酒，盐，1汤勺清水，腌制一会
2/4 菜椒切块
3/4 热锅放入瘦肉翻炒至8成熟倒入菜椒。
4/4 加2汤勺水，适量盐调味即可。
1。瘦肉得挑前腿的，这样炒出来的肉比较嫩。
2。淀粉，酱油，料酒是腌制瘦肉的必须品。
3。瘦肉，菜椒，炒至断生即可出锅，炒的越久肉就越老。
