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1/4 苦瓜切碎，放少许盐，脱水后待用
2/4 将蛋打碎备用
3/4 将蛋液搅碎，加入适量盐，切好的苦瓜，加入一勺面粉，备用
4/4 将油倒入锅中，烧热，倒入蛋液，开小火烘三分钟，反面再烘三分钟即可
最好还是用平底锅，我家不是平底锅所以成型不是很漂亮
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