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*含有丰富蛋白质，还有较多的钙，铁，碘和维生素等营养元素，*营养价值极高，富含球蛋白，有保护免疫系统多的作用。
15分钟
家常味
初级
海鲜
蒸
其他
1/12 小鲜鲍鱼洗净，表面切花刀，鲍鱼汁备好
2/12 葱，姜，蒜切碎
3/12 把葱，姜，蒜和少许盐放入碗中，加2勺生抽鲜酱油
4/12 在加2勺鲍鱼汁
5/12 拌匀调味料，用勺子把调味料舀在鲍鱼上
6/12 用一半调料汁，剩下加适量清水和匀
7/12 锅中放水，水开后先放调料汁
8/12 上层放鲍鱼，盖上盖蒸8分钟
9/12 在切适量葱花，蒜末，用一半葱花
10/12 锅中放一勺油，油热炸香一半葱花和蒜末，出香味关火
11/12 蒸熟调味料汁拿出来
12/12 舀在蒸熟鲍鱼上放少许汁，用炸香的油淋每个鲍鱼上，撒上剩水葱花即可
