豌豆凉粉

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三伏天里，天热可是不能吃太寒凉的东西，从养生角度说，阳气都浮在体表，身体内在是寒凉的，要是再吃冰的东西，很不利于养生。这款凉粉，不用经过冷藏，在热天也能让你胃口大开。

作者: 泽安

用料

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1/3 豌豆粉，盛出一碗加三碗水放在盆里搅匀待用。
2/3 锅里加三碗水烧开，把调好的豌豆粉糊再搅匀过筛（防止有颗粒），均匀的倒入锅里，小火熬，不停的搅，直至糊开始颜色变深半透明关火，立马倒入准备好的容器中，冷却成型，凉透后可切块切条。前面的步骤木有拍下来，亲们见谅！?
3/3 放上所有辅料拌匀，加上少许黄瓜丝，撒上辣椒油。就可以了。