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15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/7 如图所示；食材准备
2/7 将鸡腿斩件；生姜切片；蒜瓣拍扁。
3/7 香菇洗净撕大块
4/7 起锅下少许油爆香生姜和蒜
5/7 下入鸡块翻炒出油；再将香菇下入继续煸炒至出香气；加少许清水
6/7 清水与食材平面即可；调味；少许盐十三香黄酒酱油老抽白糖，拌均食材盖盖焖熟鸡块
7/7 鸡块熟后调入少许鸡粉大火收汁装盘
不喜欢颜色太重的可以免去老抽的调入；调料可根据食材的重量来做增减。
