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1/8 豆角摘下洗净，用少许热油煸去豆角水份
2/8 捞出备用
3/8 牛肉切丝放香油，酱油，葱花，姜末，干淀粉抓匀
4/8 锅中底油，油热煸炒牛肉丝段生
5/8 下入煸去水份豆角
6/8 翻炒放点酱油，盐收甘汤汁
7/8 出锅前放入蒜未翻炒出锅
8/8 成入盘中
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