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乌鸡和这些食材煲汤,可惜说是大补,也不会说补过头,不会对身体有其它影响,只会对身体有好处,特别喝过一次,再煲的味道会越来越香浓,且又甘甜,建议大家可以试一下… 我上传了菜谱,请点击下面查看!
1/6 请准备以下食材,红枣~蜜枣~苟枸~薏米~莲子~百合~当归~党参~龙眼干!
2/6 提前将步骤一等食材泡一下,五分钟即可!
3/6 锅里烧热水,用热水洗一下买回来的乌鸡,因为可以去掉点腥味和很好的控油。使煲好的汤没那么多油!
4/6 锅里放适量水烧热,提前放将步骤2的食材放入煲十分钟左右,再放入乌鸡一起煲,刚开始开大火煲开了转至中火煲十五分钟后转小火,再煲十五分钟即可,我的是用高压锅煲的,所以一般压半个钟到四十分钟就可以了!
5/6 煲好了加适量盐下去,再加一小勺酱油提提鲜,可以加或不加酱油都可以,放凉一下就可食用了!
6/6 成品,这样就可以吃了!
记得买回来的乌鸡要热水掉一下水,去猩和控油!