三角粽的做法_菜谱_香哈网
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三角粽
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三角粽

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作者: 小小熊XXm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把糯米和红豆一起用不低于三十摄氏度的水浸泡半小时(一般情况下用手掐糯米会散就可以了)

    1/8 把糯米和红豆一起用不低于三十摄氏度的水浸泡半小时(一般情况下用手掐糯米会散就可以了)

  • 我一般用槐花,拌匀,黄黄的,色泽比较好;接下来放盐和油,油不要太多

    2/8 我一般用槐花,拌匀,黄黄的,色泽比较好;接下来放盐和油,油不要太多

  • 五花肉,一般一个粽子里面放一小块就OK;(当然,如果你包的是甜粽子就不需要了)

    3/8 五花肉,一般一个粽子里面放一小块就OK;(当然,如果你包的是甜粽子就不需要了)

  • 粽叶放锅里煮一下,洗净备用

    4/8 粽叶放锅里煮一下,洗净备用

  • 这次我包了两种,这是短粽子,没那么尖

    5/8 这次我包了两种,这是短粽子,没那么尖

  • 长粽子

    6/8 长粽子

  • 上锅煮,不过水一定要没过粽子!

    7/8 上锅煮,不过水一定要没过粽子!

  • 煮好后就是这样,我油放多了,看起来油油的

    8/8 煮好后就是这样,我油放多了,看起来油油的

  • 小贴士

    以前没发过这样的食谱,还请大家多多指教!煮粽子的时候可以适量放一点碱,可以让粽子的色泽更光鲜,吃起来更糯

    作者: 小小熊XXm

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