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泡椒牛肉
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泡椒牛肉

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我已经上传了泡椒牛肉的制作方法,*片下的链接和朋友们共同分享!

作者: 晓娴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型泡椒
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 把牛肉切成小块,加入生抽淀粉胡椒粉腌制15分钟!

    1/11 把牛肉切成小块,加入生抽淀粉胡椒粉腌制15分钟!

  • 把泡椒和红尖椒切成段!

    2/11 把泡椒和红尖椒切成段!

  • 姜切丝,蒜拍松!

    3/11 姜切丝,蒜拍松!

  • 菜苔切段!

    4/11 菜苔切段!

  • 荸荠切成粒!

    5/11 荸荠切成粒!

  • 锅里放油烧热,放入腌制好的牛肉和荸荠粒滑炒,炒至牛肉完全变色在翻炒一会儿盛出!

    6/11 锅里放油烧热,放入腌制好的牛肉和荸荠粒滑炒,炒至牛肉完全变色在翻炒一会儿盛出!

  • 在锅里放油加热,放入姜蒜煸香!

    7/11 在锅里放油加热,放入姜蒜煸香!

  • 在倒入泡椒翻炒均匀!

    8/11 在倒入泡椒翻炒均匀!

  • 加入菜苔翻炒均匀!

    9/11 加入菜苔翻炒均匀!

  • 再倒入牛肉翻炒,加入糖少许盐味精翻炒均匀最后加入麻油!

    10/11 再倒入牛肉翻炒,加入糖少许盐味精翻炒均匀最后加入麻油!

  • 关火装盘,撒上葱花和芝麻即好!

    11/11 关火装盘,撒上葱花和芝麻即好!

  • 小贴士

    能吃辣的可以多放些青红椒!牛肉腌制的时间自己掌握!

    作者: 晓娴

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