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1/6 茄子切条，猪肉切小片。
2/6 茄子放微波炉叮8分钟。
3/6 蒜末、辣椒干准备好。
4/6 锅加热，油可以稍微多倒一些。先爆香蒜末、辣椒干，然后倒入猪肉，翻炒片刻，肉香炒出来，哈哈，可以炒干一些，会比较香。
5/6 倒茄子，继续炒..微波炉里叮好的茄子里多余的水记得要倒掉。
6/6 加调料..出锅前用淀粉勾薄芡。duang！出锅啦！
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