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酸辣豆腐好吃，酸酸辣辣的吃的爽哦，放了花椒还有点麻麻的。我上传了菜谱，图片下面有链接请打开。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 嫩豆腐切小块倒入锅中烧开的水里焯掉豆腥味捞出待用，五花肉洗净切小小片待用
2/5 干辣椒切小段，蒜切片，葱洗净切葱花，适量花椒，生粉半调羹放小碗里加适量清水备用
3/5 锅里放油烧热，倒入五花肉煸炒，待肉变色再把辣椒花椒蒜片放入炒香（这步我忘了拍照）
4/5 倒入焯好的豆腐翻炒片刻加盐，白糖，料酒，酱油，醋，再次翻炒片刻，把之前准备好的生粉用筷子搅均匀倒在豆腐上再翻炒，炒好之后加点味精关火
5/5 装盘后撒点葱花即可
如果给小朋友吃就不要放辣椒和花椒，因为某些地方的小朋友不喜吃辣，所以别放哦！
