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这份酸爽萝卜色泽靓丽诱人，看起来非常棒！ 摆盘后做为家庭聚会菜谱里的一道冷盘， 既有色彩的诱惑 也可以开胃健食！ 她的色彩来源于紫甘蓝汁，所以无添加色素，大人孩子都可以放心食用。。。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 如图所示：摆盘后的爽口萝卜
2/11 如图所示:准备好材料，白萝卜半个，小颗紫甘蓝半个
3/11 如图所示：白萝卜洗净去皮切片
4/11 如图所示：紫甘蓝切丝
5/11 如图所示：榨汁机里加入少许白开水把紫甘蓝榨汁
6/11 如图所示：用榨出来的紫甘蓝汁加入适量白糖搅拌均匀，泡上白萝卜。
7/11 如图所示：加入适量的白醋在紫甘蓝汁里 瞬间颜色就变成红色
8/11 如图所示：腌制一到两天后的糖醋萝卜
9/11 如图所示：色泽艳丽的酸爽萝卜做好了
10/11 如图所示：摆盘
11/11 如图所示：最后一步就是把腌制好的萝卜片卷起来用牙签分别固定做成花心
1，怕萝卜有点辣的人可以先把白萝卜片用开水烫一下
2，这道菜的色彩是蔬菜汁做出来的，所以可以放心食用。
3，萝卜虽好可是如果正在服用中药或者参类滋补品的人不易食用，以免减轻药效！
