懒凉皮

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  1/6 将面粉倒入盆子里，加水搅拌成无颗粒面糊。（如果是普通粉加入一勺盐，以提高筋度），放30分钟。
  

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  2/6 将黄瓜切丝，豆芽焯水

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  3/6 将大蒜放碗里捣泥，加入辣椒面，十三香，白芝麻，锅烧热油泼一下，拌匀后根据自己口味加入盐，生抽，醋，调好后加入适量水拌匀。

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  4/6 罗罗里抹油，加一勺面糊摇匀，锅里水烧开后放入罗罗，盖盖3分钟，将罗罗提出放入冷水盆里，1分钟后就可以揭下。

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  5/6 每做好一张都要抹油，不然会粘在一起。

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  6/6 全做好后根据自己喜好，切条加入菜和调味汁拌匀即可。

小贴士

这款凉皮比较适合上班族，没时间做洗面凉皮但又爱吃凉皮的朋友。
切记一定不要往罗罗里加太多的面糊，太厚了口感不好，蒸薄一点好吃[微笑]

作者: 向日葵的微笑ll

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